1.启动电气控制箱开关，将油水混合物泵入分离器，即能正常工作。
2.每天至少检查一次粗化腔上的旋塞和集油脱油腔上的旋塞。正常情况下，流出的液体应是水或水和油的混合物。当从这两个腔体排出的水变白时，打开粗分离腔的手动排油阀。如果排油后上述情况没有变化，检查粗分离排油电极是否有故障或停机清洗。
3.每次操作时，应检查粗分离腔污油没有及时排出，应检查粗分离腔上的排油阀排出的液体，以免影响分离效果。
4.检测专用泵轴承的外部温度，观察传动机构工作是否正常，声音是否正常。
5.安全阀已经关闭，用户不随意旋转。
6.在电控箱中，一旦自动排油失效，可转换手动排油；电磁阀出现故障时，可顺时针转动磁阀下的顶杆，用手强制排油。
餐饮油水分离器是一种将餐饮业排放的餐饮污水进行净化过滤的专用设备。这种设备可以将餐饮店每天排出的污水中的固体残渣、动植物油脂和水实现油、水、渣三相分离。
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