餐饮隔油池的使用可以保护水环境，同时也为餐饮经营者解决了下水道堵塞的困扰。为什么这么说呢？那是因为隔油设备的功能。
麻辣烫店里的含油污水直接排入下水道，现在污水不竭冒着泡从下水井内冒出，还披发出恶臭，四周店肆的业事主都纷纷捏着鼻子说，“这种情形已经持续有良多天了，原本生意还不错，但自从因为臭水影响后直接影响到他们的生意，良多顾客都绕道走了，也给四周市容市貌、情形卫生带来损害。他们还暗示标的目的区住建委以及社区反映过，但一向没人来措置。他们但愿社区或其他部门能实时辅佐解决。
餐饮业的发展可以说是如日中天，现在小区周围，学校附近，景点两边的饭店餐馆比比皆是，想吃什么几乎都能找到。不过事情都有双面性，餐饮业的发展带动了经济的进步，但另一方面，油烟废气，油水废渣的排放大大污染了环境。比如油水废渣，根据国家要求，饮食业废水的排放需要经过隔油池的处理后才能排入城市管网。也由此可见餐饮废水的危害。
东莞市清科环保设备有限公司生产的餐饮隔油池整体不锈钢材质，经久耐用，易清洗，利用油轻水重的物理原理，使油水的分离率高达96%以上，另外设备内含的杂物筐可有效隔离废水中的残羹剩饭等杂质，只需定期清理就可以，无需用电，操作方便。
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